我就是愛吃i94eat

今天要重磅推出的是番茄蛋麵！！！！！

在台北大學的學生們口耳相傳的三峽三麵之一，

究竟嘗起來如何呢？？？？

首先來到店面，就差點讓我認不出來了 ( 汗

原來是搬家過了呢～～

店面變大座位變多，看起來也明亮許多喔！

坐下來後就是趕快點餐囉！點完以後發生了點小插曲。。。

因為我們都沒來過，所以都圈了""細麵""

給老闆娘單子後她很熱情地跟我們推薦他們的手工扯麵～

沒特別圈的話都會是手工扯麵，所以第一次來吃的朋友要注意唷～

大碗：NT$80   小碗：NT$60

第一道要介紹的就是當紅招牌───番茄蛋麵！

番茄蛋麵首先最特別的就是，只有這道是用砂鍋裝的別有一番風味～

而湯頭喝起來很天然，有番茄的甜味搭配上整個蛋非常地搭！

麵體則是手工扯麵，手工的嚼勁就是不一樣，口感十足阿QQ

另外蛋有點像是蛋皮，炸過之後再放入湯裡一起煮，更增添了香氣，

甚至還有切過的大顆番茄在內喔～～～

大碗：NT$100   小碗：NT$80

再來則是──紅燒排骨麵！

雖然湯頭是紅燒，但是味道並不會太重也不會太辣，

一點也不膩可以一口接著一口 > <

蘿蔔很入味很好吃，可惜太少了不然好想再吃。。。

排骨的話，外面有很多會燉的很軟爛，

但紅燒排骨麵的排骨完全不會太軟嫩，反而有點嚼勁！！！

是我最愛的那種 > <

大碗：NT$60   小碗：NT$40

第三道則是──手工雜醬麵！

其實就是一般小吃店的炸醬麵喔～～～

但是重點就是那個拌醬！！！！

味道很特別，可能因為老闆是外省人，所以有別於台灣炸醬的口味，

口味很重但是很獨特，跟紅燒的湯頭一樣都不會膩XDD

據我朋友的說法他就一直吃一直吃就不小心吃完了 ( ?

豬頭皮：NT$30

泡菜：NT$30

再來就是小菜的部分囉～

這次我比較克制只點了兩盤小菜，分別是泡菜跟豬頭皮～～～

可能是其他主餐都太好吃了，讓我覺得小菜比較還好XD

泡菜是台式泡菜的口味，但是不太辣也不太酸，反而比較偏甜，分量偏少。

豬頭皮的話令我印象最深刻的反而不是味道。。。是分量！！！

他的豬頭皮多到不行，真的超多。。。

味道的話只記得醬油不會死鹹有點甜其他都忘了QQ

總的來說河南砂鍋手工扯麵真的很讚！！

三峽三麵之一果然不負眾望YA

大家就敬請期待另外雙麵囉～～～

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【店家資訊】

地址：237新北市三峽區光明路26號

營業時間：10:00 ─ 20:30

電話：02 2671 2067